Wraps
Vorspeisen
Woks
Salate
Pasta
Pizzen
Meeresfrüchte & Paella
Spezialität
Auf dem Felsen
Grill
Beilagen
Kinder-Menü
Vegan Menu
Halal-Fleisch
Desserts und Dessert-Cocktails
Kaffee & Tee
Wraps
Serviert bis 17 Uhr
GARNELEN
Riesengarnelen in unserem hausgemachten Zitronen-Dill-Dressing mit Avocado, Kopfsalat und Tomate
9.5
HÜHNER-PESTO-WICKEL
Gegrillte Hähnchenbruststreifen in einer roten Pesto-Sauce, übergossen mit geschmolzenem Käse, garniert mit Salat und Tomate in einem Tortilla-Wrap
9.5
Pulled Pork
Schweineschnitzel mariniert in rauchiger BBQ-Sauce mit Gurkenscheiben und Chinakohl
9.5
Pommes frites hinzufugen
Pommes frites
4
Süßkartoffel-Pommes
4.5
Pommes frites mit Trüffel und Parmesan
7
Vorspeisen
BARBUDA-FISCH-TACOS
Ceviche-marinierter Steinbarsch mit Rotkohlsalat, hausgemachter Kimchee-Mayo, Avocado und frischem Koriander
2 Stück 7,5 / 4 Stück 15
MEXIKANISCHE TACOS
Pulled Pork mariniert in unserer mexikanischen Mischung, roten Zwiebeln und Guacamole.
2 Stück 7,5 / 4 Stück 15
BARBUDA-GARNELEN NACH THAILANDISCHER ART
Frittierte Garnelen auf einem Bett aus Frühlingszwiebeln, beträufelt mit grüner Thai-Mayo
13
KNUSPRIGER CALAMARI
Frittierter authentischer Tintenfisch, serviert mit einer hausgemachten Zitrus-Aioli
16
Muscheln
Muscheln gekocht in unserer berühmten Kokos-Kimchee-Brühe
16
BBQ-HÄHNCHENFLÜGEL
Knusprige Hähnchenflügel, serviert mit unserer hausgemachten, rauchigen BBQ-Sauce
12
KNOBLAUCHGARNELEN
Saftige Riesengarnelen, sautiert in unserem hausgemachten Knoblauchöl, bestreut mit Cayennepfeffer
15
Halloumi-Pommes
Frittierter Halloumi-Käse, begleitet von einer würzigen Mango-Mayonnaise und einem Cranberry-Chutney
10.5
Kroketten
Hausgemachte Hühnerkroketten, serviert mit einer Chorizo-Mayonnaise
12
Pita & Hummus
Gegrilltes Fladenbrot, serviert mit einem Trio von Dip
10.5
Padron-Paprika
Padron-Paprikaschoten gebraten und mit Steinsalz bestreut
9.5
Woks
Alle unsere Woks werden mit Gemüse der Saison und feinen Eiernudeln serviert.
Yakitori-Huhn
Hähnchenstreifen mariniert in unserer süßen und salzigen Yakitori-Sauce
17
RINDER TERIYAKI
Streifen aus erstklassigem, mariniertem Filetsteak mit einer traditionellen japanischen Teriyaki-Sauce
19
SÜSSE & WÜRZIGE GARNELEN
Saftige Riesengarnelen in einer süßen Chilisauce
18
Veggie Wok
Gemüse der Saison und feine Reisnudeln mit einer Auswahl an Soßen
Teriyaki / Süßer Chili / Yakitori
15
Salate
Caprese
Dicke Mozzarella- und Tomatenscheiben auf einem Bett aus Rucolasalat, garniert mit sonnengetrockneten Tomaten, Basilikum und Olivenöl
14
CÄSAR
Römischer Salat, köstliche Tomaten, frischer Parmesankäse, Knoblauch- und Kräutercroutons, alles in unserem cremigen, hausgemachten Caesar-Trüffel-Dressing angerichtet.
12
Gegrilltes Huhn hinzufügen +4
Krabben hinzufügen +5
Superfood-Salat
Babyspinat, Quinoa, Kichererbsen, Brokkoli, Granatapfel, Heidelbeeren und Cashewnüsse in einem Mangodressing
13.5
Gegrilltes Huhn hinzufügen +4
Krabben hinzufügen +5
Barbuda Bowl
Gemischter grüner Salat mit Avocado, knusprigem Speck, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Edamame-Bohnen und gekochtem Ei, dazu Honig-Ingwer-Dressing
13
Gegrilltes Huhn hinzufügen +4
Krabben hinzufügen +5
Nudeln
Tagliatelle mit Huhn
Hähnchen und Champignons in einer cremigen Cajun-Sauce
17
Meeresfrüchte-Tagliatelle
Garnelen, Muscheln und Calamari in einer leichten Meeresfrüchtesauce
19.5
Halben Hummer hinzufügen +10
Pizzen
Alle unsere Pizzen sind auf Tomatenbasis mit Mozzarella und werden im Haus hergestellt
Margarita
Tomate, Mozzarella und Oregano
12.5
GARNELEN
Riesengarnelen mit frischem Basilikum
17
SCHINKEN & PILZE
Gekochter Schinken und Champignons
14
STEAK
Handgeschnittenes Filetsteak mit Zwiebeln belegt
18
FLEISCH
Steak, Schinken und Peperoni mit Zwiebeln, grünem Paprika und Oregano
18
Pepperoni
Peperoni, Zwiebel und Oregano
15
HÄHNCHEN & PESTO
Hähnchen mariniert in roter Pesto-Sauce, Zwiebeln und grünem Paprika
15
Mittelmeer
Parmaschinken, Rucola und Kirschtomaten, überbacken mit Parmesankäse
14
Veggie
Geschnittene Zwiebel, rote Paprika, Mais und frische Champignons mit Oregano überbacken
14
Meeresfruchte
ROTER THUNFISCH
Rotes Thunfisch-Tataki mit Sesamkruste, Quinoa-Taboulé und einer würzigen Avocado-Mousse
24
CAJUN-LACHS
Gebratenes Cajun-Lachsfilet mit cremigem Süßkartoffelpüree und sautiertem Gemüse
23.5
WOLFSBARSCH
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit cremigem Kartoffelpüree und sautiertem Gemüse, serviert mit einem Mango-Dressing
27
Paella
Mindestens 2 Personen
GEMISCHT
Gemischtes Fleisch und Meeresfrüchte
21 pp
Meeresfruchte
Gemischte Meeresfrüchte
23 Seiten
SCHALENLOSE
Paella mit Meeresfrüchten und Fleisch ohne Muscheln
22 Seiten
Hummer
Gemischte Meeresfrüchte mit Hummer
29 Seiten
GEMÜSE
Gemischtes Gemüse
18 pp
Spezialitat
LAMMKARREE
Saftiges Lammkarree, serviert mit cremigem Kartoffelpüree, sautiertem Gemüse und einer Minz-Joghurt-Sauce
30
PREMIUM RINDERRIPPE
Langsam gebratene Rinderrippe, serviert mit Kartoffelpüree, sautiertem Gemüse und einer Rotweinjus
34
Auf dem Felsen
In Scheiben geschnitten und auf einem Vulkangestein serviert
Beide Gerichte werden mit Gemüse der Saison und Pommes frites serviert
Mindestens 2 Personen
GEMISCHTE FLEISCHPLATTE
600 g unserer besten Fleischstücke, in Scheiben geschnitten und gesalzen. Filet, Roastbeef, Ribeye
32 pp
Picanna Steak
600 g wunderschön geschnittenes argentinisches Steak, aus der Hüfte geschnitten, zart und saftig mit einem kleinen Fettrand. Unser Hausfavorit!
32 pp
Wahlen Sie ein Extra
Aktualisieren Sie Ihre Pommes frites
Aktualisieren Sie Ihre Pommes frites
Süßkartoffel-Pommes 3
Cremiges Kartoffelpüree 3
Pommes frites mit Trüffel und Parmesan 5
Beilagen
Eine Seite hinzufügen
Riesengarnelen 6
Gegrilltes Gemüse 6
Spargel & Parmesan 5
Salatschüssel 4
Krautsalat 4
Saucen
Eine Sauce hinzufügen
Bearnaise 3.5
Pfefferkorn 3,5
Rotwein 3,5
Chimichurri 3.5
Grill
Unsere feinste Auswahl an Fleischsorten, die auf unserem Grill im Freien zu Ihrer Zufriedenheit gegrillt werden
Alle unsere Fleischsorten werden von Pommes frites begleitet
Surf & Turf
220 g Filet Prime Filetsteak mit einem halben Hummer
39.5
FILETSTEAK 250g
Das feinste aller Steaks. Vom Filet geschnitten und fettfrei
29.5
Ribeye 280g
Aus der Vorderrippe geschnittenes, besonders zartes Teilstück mit zentralem Fettauge und viel Marmorierung, die ihm einen reichen, fleischigen Geschmack verleiht
27.5
LENDENSTÜCK 280g
Aus der Lende geschnitten, ein mageres und zartes Steak mit leichter Marmorierung und einem kleinen Fettrand
25.5
HÄHNCHENBRUST MIT SCHMETTERLINGEN
Saftige, mit Mais gefütterte Hähnchenbrust direkt vom Grill
18
BARBUDA-BURGER
200 g Prime Angus Beef Burger, belegt mit Speck, Cheddar-Käse und unserem hauseigenen Kimchee-Dressing auf einem getoasteten Brioche-Brötchen
18
VEGANER BURGER
180 g gewürzter Gemüse-Bohnen-Burger, serviert mit Salat und Krautsalat
14.5
Wahlen Sie ein Extra
Aktualisieren Sie Ihre Pommes frites
Aktualisieren Sie Ihre Pommes frites
Süßkartoffel-Pommes 3
Cremiges Kartoffelpüree 3
Pommes frites mit Trüffel und Parmesan 5
Beilagen
Eine Seite hinzufügen
Riesengarnelen 6
Gegrilltes Gemüse 6
Spargel & Parmesan 5
Salatschüssel 4
Krautsalat 4
Saucen
Eine Sauce hinzufügen
Bearnaise 3.5
Pfefferkorn 3,5
Rotwein 3,5
Chimichurri 3.5
Beilagen
Brot, Aioli & Oliven
3,5 Seiten
Oliven
2.5
Pommes frites
4
Süßkartoffel-Pommes
4.5
Pommes frites mit Trüffel und Parmesan
7
Salatschüssel
4
Gegrilltes Gemüse
6
Krautsalat
4
Glutenfreies Brot
3
Kinder-Menu
Alter 12 Jahre und jünger
MINI-MARGARITA
7
BEEF BURGER UND CHIPS
7
BOLOGNESISCHE PENNE NUDELN
7
HÄHNCHENGOUJONS UND CHIPS
7
Vorspeisen
Pita & Hummus
Gegrilltes Fladenbrot, serviert mit einem Trio von Dip
10.5
Padron-Paprika
Padron-Paprikaschoten gebraten und mit Steinsalz bestreut
9.5
VEGANE TACOS
Rotkohlsalat, hausgemachte Kimchee-Mayonnaise, Avocado und frischer Koriander
2 Stück 6 / 4 Stück 12
Mains
Blumenkohlsteak
Gegrillter Blumenkohl mit Kartoffelpüree, Gemüse der Saison und einer Chimichurri-Beilage
14.5
Superfood-Salat
Babyspinat, Quinoa, Kichererbsen, Brokkoli, Granatapfel, Blaubeeren und Cashewnüsse in einem Mangodressing
13.5
VEGGIE-WOK
Gemüse der Saison und feine Reisnudeln mit einer Auswahl an Soßen
Teriyaki / Süßer Chili / Schwarzer Pfeffer & Soja
15
VEG-PIZZA
Geschnittene Zwiebel, rote Paprika, Mais und frische Champignons mit Oregano opponiert
14
GEMÜSEPAELLA
Mindestens 2 Personen
Gemischtes Gemüse mit Reis
15 pp
VEGANER BURGER
180 g gewürzter Gemüse-Bohnen-Burger, serviert mit Salat
14.5
Halal-Fleisch
LENDENSTÜCK 280g
Aus der Lende geschnitten, ein mageres und zartes Steak mit leichter Marmorierung und einem kleinen Fettrand
25.5
HÄHNCHENBRUST MIT SCHMETTERLINGEN
Saftige mit Mais gefütterte Hühnerbrust direkt vom BBO
18
BARBUDA-BURGER
200 g Prime Angus Beef Burger, belegt mit Cheddar-Käse und unserem hauseigenen Kimchee-Dressing auf einem getoasteten Brioche-Brötchen
18
Wahlen Sie ein Extra
Aktualisieren Sie Ihre Pommes frites
Aktualisieren Sie Ihre Pommes frites
Süßkartoffel-Pommes 3
Cremiges Kartoffelpüree 3
Pommes frites mit Trüffel und Parmesan 5
Beilagen
Eine Seite hinzufügen
Riesengarnelen 6
Gegrilltes Gemüse 6
Spargel & Parmesan 5
Salatschüssel 4
Krautsalat 4
Saucen
Eine Sauce hinzufügen
Bearnaise 3.5
Pfefferkorn 3,5
Rotwein 3,5
Chimichurri 3.5
Nachspeisen
Erdbeer-Käsekuchen
7.5
Baileys Tiramisu
7.5
BANOFFEE- KUCHEN
7.5
Rocky-Road-Schokoladen-Brownie
7.5
Vanilleeis
5
Dessert-Cocktails
Gesalzenes Karamell-Popcorn
11
Toblerone Martini
11
After 8 Martini
11
HIMBEERWEIßE SCHOKOLADE MARTINI
11
Kaffee
Espresso
2.5
Cortado
2.5
AMERIKANER
2.5
WEISSER KAFFEE
3
Cappuccino
3
KAFFEE LATTE
4
EISKAFFEE
4.5
IRISCHER KAFFEE
6.5
HEISSE SCHOKOLADE
5
Tee
Tee
2.5
MISCHFRUCHTEE
2.5
PFEFFERMINZTEE
2.5
GRÜNER TEE
2.5
Alle unsere Preise sind in Euro, inklusive IVA.