Wraps
Vorspeisen
Woks
Pizzen
Meeresfrüchte & Paella
Spezialität
Auf dem Felsen
Grill
Salate
Beilagen
Kinder-Menü
Vegan Menu
Desserts und Dessert-Cocktails
Kaffee & Tee
Wraps
Serviert bis 17 Uhr
GARNELEN
Riesengarnelen in unserem hausgemachten Zitronen-Dill-Dressing, getoppt mit Avocado, Salat und Tomate in einem Tortilla-Wrap
9.5
ENTENWICKEL
Geschredderte Ente in Hoisin-Sauce, garniert mit Gurkenscheiben, Frühlingszwiebeln und Chinakohl in einem Tortilla-Wrap
9.5
HÜHNER-PESTO-WICKEL
Gegrillte Hähnchenbruststreifen in einer roten Pesto-Sauce, übergossen mit geschmolzenem Käse, garniert mit Salat und Tomate in einem Tortilla-Wrap
9.5
Pommes frites hinzufugen
Pommes frites
3.5
Süßkartoffel-Pommes
4
Pommes frites mit Trüffel und Parmesan
7
Vorspeisen
BARBUDA-FISCH-TACOS
Ceviche-marinierter Steinbarsch mit Rotkohlsalat, hausgemachter Kimchee-Mayo, Avocado und frischem Koriander
2 Stück 7,5 / 4 Stück 15
MEXIKANISCHE TACOS
Gezogenes Schweinefleisch, mariniert in unserem mexikanischen Gewürz, garniert mit roten Zwiebeln, Koriander und Avocado
2 Stück 7,5 / 4 Stück 15
BARBUDA-GARNELEN NACH THAILANDISCHER ART
Frittierte Garnelen auf einem Bett aus grüner Curry-Mayonnaise und Frühlingswiebeln
12
KNUSPRIGER CALAMARI
Frittierter authentischer Tintenfisch, serviert mit einer hausgemachten Zitrus-Aioli
14
MUSCHELN
Muscheln gekocht in unserer berühmten Kokos-Kimchee-Brühe
15
BBQ-HÄHNCHENFLÜGEL
Knusprige Hähnchenflügel, serviert mit unserer hausgemachten, rauchigen BBQ-Sauce
10
KNOBLAUCHGARNELEN
Saftige Riesengarnelen, sautiert in unserem hausgemachten Knoblauchöl, bestreut mit Cayennepfeffer
14.5
Halloumi-Pommes
Frittierter Halloumi-Käse, begleitet von einer würzigen Mango-Mayonnaise und einem Cranberry-Chutney
9
Kroketten
Hausgemachte Hühnerkroketten, serviert mit einer Chorizo-Mayonnaise
10.5
Pita & Hummus
Gegrilltes Fladenbrot, serviert mit einem Trio von Dip
9.5
Padron-Paprika
Padron-Paprikaschoten gebraten und mit Steinsalz bestreut
9
Woks
Alle unsere Woks werden mit Gemüse der Saison und feinen Eiernudeln serviert.
CONFIE ENTE MIT SCHWARZEM PFEFFER & SOJA
Confie-Ente, mariniert mit einer süß-salzigen schwarzen Pfeffersauce
17.00
RINDER TERIYAKI
Streifen aus erstklassigem, mariniertem Filetsteak mit einer traditionellen japanischen Teriyaki-Sauce
18
SÜSSE & WÜRZIGE GARNELEN
Saftige Riesengarnelen in einer süßen Chilisauce
17
Veggie Wok
Gemüse der Saison und feine Reisnudeln mit einer Auswahl an Soßen
Teriyaki / Süßer Chili / Schwarzer Pfeffer & Soja
14
Pizzen
Alle unsere Pizzen sind auf Tomatenbasis mit Mozzarella und werden im Haus hergestellt
Margarita
Tomate, Mozzarella und Oregano
12
GARNELEN
Riesengarnelen mit frischem Basilikum
17
SCHINKEN & PILZE
Gekochter Schinken und Champignons
14
STEAK
Handgeschnittenes Filetsteak mit Zwiebeln belegt
16.00
FLEISCH
Steak, Schinken und Peperoni mit Zwiebeln, grünem Paprika und Oregano
17
Pepperoni
Peperoni, Zwiebel und Oregano
14
HÄHNCHEN & PESTO
Hähnchen mariniert in roter Pesto-Sauce, Zwiebeln und grünem Paprika
14
Veggie
Geschnittene Zwiebel, rote Paprika, Mais und frische Champignons mit Oregano belegt
12
Meeresfruchte
ROTER THUNFISCH
Rotes Thunfisch-Tataki mit Sesamkruste, Quinoa-Taboulé und einer würzigen Avocado-Mousse
24
CAJUN-LACHS
Gebratenes Cajun-Lachsfilet mit cremigem Süßkartoffelpüree und sautiertem Gemüse
21
WOLFSBARSCH
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit cremigem Kartoffelpüree und sautiertem Gemüse, serviert mit einem Mango-Dressing
24
Paella
Mindestens 2 Personen
GEMISCHT
Gemischtes Fleisch und Meeresfrüchte
18 pp
MEERESFRÜCHTE
Gemischte Meeresfrüchte
21 pp
SCHALENLOSE
Paella mit Meeresfrüchten und Fleisch ohne Muscheln
19 pp
GEMÜSE
Gemischtes Gemüse
16 pp
Spezialitat
LAMMKARREE
Saftiges Lammkarree serviert mit cremigem Kartoffelpüree, sautiertem Gemüse und eine Minz-Joghurt-Sauce
28
PREMIUM RINDERRIPPE
Langsam geröstete Rinderrippe über Nacht, serviert mit cremigem Kartoffelpüree, sautiertem Gemüse und ein Rotweinjus
32
Auf dem Felsen
In Scheiben geschnitten und auf einem Vulkangestein serviert
Beide Gerichte werden mit Gemüse der Saison und handgeschnittenen Pommes frites serviert
Mindestens 2 Personen
GEMISCHTE FLEISCHPLATTE
600 g unserer besten Fleischstücke, in Scheiben geschnitten und gesalzen. Filet, Roastbeef, Ribeye
32 pp
Picanna Steak
600 g wunderschön geschnittenes argentinisches Steak, aus der Hüfte geschnitten, zart und saftig mit einem kleinen Fettrand. Unser Hausfavorit!
32 pp
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Süßkartoffel-Pommes 2.00
Cremiges Kartoffelpüree 2.00
Trüffel-Parmesan-Frites 4.00
Toppings
Einen Belag hinzufügen
Schwarzer Trüffel 7
Riesengarnelen 5
Spargel & Parmesan 3
Saucen
Eine Sauce hinzufügen
Bearnaise 3
Pfefferkorn 3
Rotwein 3
Grill
Unsere feinste Auswahl an Fleischsorten, die auf unserem Grill im Freien zu Ihrer Zufriedenheit gegrillt werden
Alle unsere Fleischsorten werden von handgeschnittenen Pommes frites und Gemüse der Saison begleitet.
FILETSTEAK 250g
Das feinste aller Steaks. Vom Filet geschnitten und fettfrei
27.5
Ribeye 280g
Aus den Vorderrippen geschnitten, besonders zarter Schnitt mit einem zentralen Fettauge und viel Marmorierung, was ihm einen reichen, fleischigen Geschmack verleiht
25
LENDENSTÜCK 280g
Aus der Lende geschnitten, ein mageres und zartes Steak mit leichter Marmorierung und einem kleinen Fettrand
23.50
HÄHNCHENBRUST MIT SCHMETTERLINGEN
Saftige, mit Mais gefütterte Hähnchenbrust direkt vom Grill
16
BARBUDA-BURGER
200 g Prime Angus Beef Burger mit Bacon, Cheddar-Käse und unser hausgemachtes Kimchee-Dressing auf einem gerösteten Brioche-Brötchen
16.5
VEGANER BURGER
180 g gewürzter Gemüse-Bohnen-Burger, serviert mit Salat und Krautsalat
14
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Süßkartoffel-Pommes 2.00
Cremiges Kartoffelpüree 2.00
Trüffel-Parmesan-Frites 4.00
Toppings
Einen Belag hinzufügen
Schwarzer Trüffel 7
Riesengarnelen 5
Spargel & Parmesan 3
Saucen
Eine Sauce hinzufügen
Bearnaise 3
Pfefferkorn 3
Rotwein 3
Salate
Burrata
Burrata-Käse auf einem Bett aus Rucola und Tomaten, beträufelt mit einem Basilikum-Dressing
14
CÄSAR
Römersalat, fröhliche Tomaten, frischer Parmesankäse, Knoblauch- und Kräutercroutons, alles geschwenkt in unserem cremigen hausgemachten Caesar-Trüffel-Dressing
11
Gegrilltes Hähnchen hinzufügen +3.5
Cajun-Lachs hinzufügen +4,5
GRÜNE PAPAYA
Zerkleinerte grüne Papaya, Mango, Avocado und Cashewnüsse, beträufelt mit einem Orangen-Sesam-Dressing
14.5
Krabben hinzufügen +5
Räucherlachs
Geräucherter Lachs auf einem Bett aus zarten Endivienblättern, bestreut mit Avocado und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Spritzer cremigem Kräuterdressing
14.5
Beilagen
Brot, Aioli & Oliven
2 pp
Oliven
2
Pommes frites
3.5
Süßkartoffel-Pommes
4
Pommes frites mit Trüffel und Parmesan
7
Grüner Salat
4
Krautsalat
3.5
Glutenfreies Brot
3
Kinder-Menu
Alter 12 Jahre und jünger
MINI-MARGARITA
6
BEEF BURGER UND CHIPS
6.5
BOLOGNESISCHE PENNE NUDELN
7
HÄHNCHENGOUJONS UND CHIPS
7
Vorspeisen
Pita & Hummus
Gegrilltes Fladenbrot, serviert mit einem Trio von Dip
9.5
Padron-Paprika
Padron-Paprikaschoten gebraten und mit Steinsalz bestreut
9
VEGANE TACOS
Rotkohlsalat, hausgemachte Kimchee-Mayonnaise, Avocado und frischer Koriander
2 Stück 6 / 4 Stück 12
Mains
Blumenkohlsteak
Gegrillter Blumenkohl mit Kartoffelpüree, Gemüse der Saison und einer Chimichurri-Beilage
14.5
VEGGIE-WOK
Gemüse der Saison und feine Reisnudeln mit einer Auswahl an Soßen
Teriyaki / Süßer Chili / Schwarzer Pfeffer & Soja
14
VEG-PIZZA
Geschnittene Zwiebel, rote Paprika, Mais und frische Champignons mit Oregano opponiert
12
GEMÜSEPAELLA
Mindestens 2 Personen
Gemischtes Gemüse mit Reis
15 pp
VEGANER BURGER
180 g gewürzter Gemüse-Bohnen-Burger, serviert mit Salat
14
Nachspeisen
OREO-KUCHEN
7
SNICKERS-KÄSEKUCHEN
7
MANGO-KÄSEKUCHEN
7
BANOFFEE- KUCHEN
7
EMISCHTES EIS
Erdbeere, Vanille oder Schokolade, wählen Sie aus 3 Kugeln
4.5
Dessert-Cocktails
Toblerone Martini
10
After 8 Martini
10
HIMBEERWEIßE SCHOKOLADE MARTINI
10
Kaffee
Espresso
2.5
Cortado
2.5
AMERIKANER
2.5
WEISSER KAFFEE
3
Cappuccino
3
KAFFEE LATTE
4
EISKAFFEE
4.5
IRISCHER KAFFEE
6.5
HEISSE SCHOKOLADE
5
Tee
Tee
2.5
MISCHFRUCHTEE
2.5
PFEFFERMINZTEE
2.5
GRÜNER TEE
2.5
Alle unsere Preise sind in Euro, inklusive IVA.