Todos nuestros precios son en euros, IVA incluido.
Wraps
Entrantes
Pasta
Woks
Ensaladas
Pizzas
Pescado y paella
Chef's Recomendacion
Carnes especiales
Parrilla
Guarniciones
infantil
Postres y cocteles digestivos
vegano
Carnes Halal
Café y té
Brunch
Servido hasta las 5pm
Wrap de Pollo Crujiente
Tiras de pollo crujiente frito, lechuga, tomate, pepino y cebolla morada, con nuestra mayonesa
estilo María Rose.
9.5
🌾 🥚 🥛 🌿 🌰 🌱 🥕 🍯
Tostada de salmón ahumado
Pan de masa madre tostado con Salmon ahumado, queso crema, tomates Cherry, rúcula y un
chorrito de aceite de oliva.
10.5
🌾 🐟 🥛 🌰 🌻
Tostada de Huevo y Bacon
Pan de masa madre tostado con aguacate, bacon crujiente, huevo revuelto, tomate cherry y
rúcula.
10.5
🌾 🥚 🥜 🥛 🌰 🌻
Sándwich de Pita Italiano
Pan pita italiano con porqueta asada, queso mozarela, rodajas de tomate reliquia, rúcula y una
pizca de nuestro aceite de albahaca casero.
12.5
🌾🥛 🌰 🌻 🍯
Patatas fritas
4
Boniatos fritos
4.5
Patatas fritas con trufa y parmesano
7
Entrantes
Tacos de Pescado “Barbuda”
La especialidad de nuestros chefs Lubina marinada en ceviche, ensalada de col lombarda, guacamole, mayonesa casera de kimchee y cilantro fresco.
2 piezas 8
4 piezas 15
🌾 🥚 🌻 🥛 🥜 🥕 🌿 🍯
Tacos Mexicanos
Carne de cerdo a la barbacoa, guacamole, cebolla roja, chile fresco y cilantro.
2 piezas 8
4 piezas 15
🌾 🌻 🍯
Tacos Falafel v
Falafel crujiente, guacamole, col lombarda, mayonesa vegana picante y cilantro fresco.
2 piezas 7
4 piezas 13
🌾 🌻 🍯
Calamares Crujientes
Tiernos calamares, rebozados y fritos, servidos con nuestro alioli cítrico.
17
🌾 🦐 🍯 🥛
Mejillones “Barbuda”
¡Especialidad del chef! Mejillones al vapor con nuestra famosa salsa de coco y kimchi.
18
🦐 🦑 🌱 🍯
Alitas de Pollo Barbacoa
Alitas de pollo crujientes salteadas en nuestra dulce y ahumada salsa casera barbacoa.
13
🌾 🌿 🌻 🍯
Gambas al Ajillo
Suculentas gambas en nuestro aceite con ajo y pimienta.
18
🦐
Halloumi Frito
Queso halloumi frito, acompañado con una confitura de arándanos.
12
🌾 🥛 🍯
Croquetas del Chef
Croquetas de pollo rebozadas, fritas y servidas con una mayonesa de chorizo.
15
🌾 🥛 🥚
Croquetas de Coliflor v
Croquetas de coliflor, ligeramente rebozadas y fritas.
12
🌾 🌿
Plato Mezza
Pan de pita tostado servido con un trio de hummus, yogur cítrico, aceitunas marinadas, tabule
de quinoa y ensalada verde.
16
🌾 🥛 🌻 🍯
Padron Peppers
Pimientos de Padrón fritos y espolvoreados con sal.
10
Pasta
Todos los platos de pasta se preparan con tagliatelle.
Pollo Cajún
Pollo y champiñones en una cremosa salsa cajun.
19.5
🌾 🥛 🍯
Boloñesa
Salsa boloñesa de carne de res.y cocida a fuego lento.
19.5
🌾 🥛 🍯
Mariscos
Gambas, mejillones, y calamares en una cremosa salsa de mariscos.
24
Añade medio bogavante por +18
🌾 🦐 🐟 🥛 🦑 🌱 🍯
Woks
Pollo Yakitori
Pollo marinado, fideos de huevo, shitake, pak choy, brotes de soja,, cebollas y pimientos en una salsa de chile dulce.
18.5
🌾 🥚 🌿 🌻 🍯
Teriyaki de Ternera
Tiras de solomillo de ternera, fideos de huevo, shitake, pak choy, brotes de soja, calabacin, cebollas y pimientos en una tradicional salsa japonesa teriyaki.
19.5
🌾 🥚 🌿 🌱 🌻 🍯
Gambas Dulces y Picantes
Jugosas gambas, fideos de huevo, shitake, pak choy, brotes de soja, calabacin, cebollas y pimientos en una espesa salsa de chili dulce.
18.5
🌾 🦐 🥚 🌻 🍯
Wok de Tofu v
Tofu marinado, fideos de arroz udon, shitake, pak choy, brotes de soja, cebollas y pimientos, con tu elección de salsa.
Teriyaki / Chili dulce / Yakitori
17.5
🌾 🥚 🌿 🌻 🍯
Ensaladas
Ensalada Superfood v
Espinacas baby, quinoa, garbanzos, brócoli, granada, arándanos frescos y anacardos, aliñados
con nuestra vinagreta de mango y sésamo.
16
Añadir pollo +5
Añadir gambas +6
Añadir tofu +4
🌾 🥜 🌿 🌰 🌱 🌻 🍯
Barbuda Bowl
Mezcla de hojas verdes con aguacate, bacon crujiente, edamame, cebolla roja, tomates cherry y
huevo duro, acompañado de aderezo ponzu.
15
Añadir pollo +5
Añadir gambas +6
Añadir tofu +4
🌾 🦐 🥚 🐟 🥜 🥛 🥕 🍯
Ensalada Cesar
Lechuga iceberg, tomates cherry, beicon crujiente, queso parmesano, picatostes de ajo y hierbas mezclados con nuestro aliño César casero cremoso de trufa.
15
Añadir pollo +5
Añadir gambas +6
Añadir tofu +4
🌾 🥚 🐟 🥛 🥕 🍯
Ensalada Caprese
Rodajas de mozarela fresca y tomates heirloom, sobre una cama de rucula, con pesto de
tomate seco y albahaca.
15
🥛 🥜 🌻 🍯
Pizzas
Todas nuestras pizzas tienen una base de salsa de tomate casera.
Margherita
Tomate, Mozzarella, Orégano.
15
🌾 🥛 🍯
Gambas
Gambas, mozzarella, aceite de albahaca.
19.5
🌾
🦐 🥛 🍯
Mediterranea
Prosciutto, mozzarella, tomates cherry, lascas de parmesano, rucula.
18
🌾 🥛 🍯
Jamon y Champiñones
Jamon, champinones, mozzarella, oregano.
16
🌾 🥛 🍯
Solomillo
Tiras de solomillo, mozzarella, Cebolla, oregano.
19
🌾 🥛 🍯
Carne
Solomillo, jamon, pepperoni, mozzarella, pimientos, oregano.
21
🌾 🥛 🍯
Pepperoni
Pepperoni, mozzarella, Cebolla y oregano.
16
🌾 🥛 🍯
Pollo y Pesto
Pollo, pesto rojo, mozzarella, cebolla, pimiento verde y oregano.
16
🌾 🥛 🍯
Vegana
Cebolla, pimientos, maiz dulce, champiñones, queso vegano.y oregano.
14
🌾 🍯
Mariscos
Bogavante a la Parrilla
Disfruta del Mediterraneo con un bogavante entero fresco, asado a la parrilla y servido con
patatas fritas crujientes, ensalada verde y nuestra deliciosa salsa de mantequilla al ajo.
46
🦐 🥛
Atun Rojo
Tataki de atun marinado en soja y lemon grass, servido con tabule de quinoa y mayonesa de
wasabi.
26
🥚 🐟 🌿 🥛 🥕 🌻 🍯
Salmon
Salmon glaseado al estilo tailandes con pure de apio, brocoli tierno, espárragos y tomates
cherry.
26
🌾 🦐 🥚 🐟 🥜 🌰 🌱 🥕 🍯
Lubina
Filete de lubina a la parrilla con pure de patatas cremoso, alcachofas asadas, espárragos,
tomate cherry y una salsa de mango y sesamo.
27
🐟 🌿 🥛 🌰 🌱 🦑 🍯 🌻
Especialidades del Chef
Carré de cordero
Suculento costillar de cordero servido con cremoso puré de patata, verduras salteadas y salsa de yogur y menta.
32
🥛 🍯
COSTILLA DE TERNERA
Costilla de ternera de primera, asada a fuego lento toda la noche, servida con puré de patata cremoso, verduras salteadas y una salsa de vino tinto.
34
🥛 🌱 🌻 🍯
A la piedra
Nuestra seleccion de las mejores carnes en finos cortes, servidas con una piedra volcánica caliente que te permitirá cocinarlas y sazonarlas a tu gusto. Acompañadas de patatas fritas y verduras salteadas. Ideal para compartir
Minimo 2 personas.
Tomahawk
1kg de chuleta de Costilla con hueso, rica, tierna y llena de sabor. Madurada en seco durante 40 dias, esta pieza presenta un generoso marmoleado y es perfecta para compartir.
46 p.p
Carnes Mixtas
600 gramos de nuestros mejores cortes, solomillo, entrecot y lomo alto, cortados en lonchas y salados.
33 p.p
Filete de Picanha
600 gramos de la apreciada pieza Brasileña de lomo de cadera, conocida como picanha. Es tierna y jugosa, con una fina capa de grasa.
33 p.p
Mejora tus Patatas
Boniatos fritos
3
Pure de patata cremoso
3
🥛 🍯
Patatas fritas con trufa y parmesano
5
🥛 🍯
Acompañamientos
Gambas
6
🦐 🐟
Verduras salteadas
6
🌻
Esparragos con Parmesano
5
🥛
Ensalada Verde
4
Ensalada Coleslow
4
🥛 🥚 🌰 🌱 🥕 🍯
Salsas
Salsa de pimienta
4
🥛 🥕 🍯
Salsa de vino tinto
4
🥛 🍯
Salsa Chimichurri
4
🍯
Salsa Cafe de Paris
4
🐟 🥛 🌰 🥕 🍯
Parrilla
Nuestra mejor seleccion de carnes, asadas a tu gusto en nuestra barbacoa al aire libre.
Todo servido con patatas fritas.
Surf & Turf
220 gramos de solomillo de primera con medio bogavante a la parrilla.
41
🦐 🥛
Solomillo 250 grs
El solomillo es el corte mas fino de todos. Un corte magro y tierno, que se deshace en la boca.
33
🥛
Lomo Alto 280 grs
Corte de la costilla anterior, un corte particularmente tierno con un ojo central de grasa y
abundante marmoleado que le da un sabor intenso y carnoso.
28
🥛
Entrecot 280 grs
Corte del lomo, un filete magro y tierno con un leve marmoleado y un pequeño borde de grasa.
Opcion halal disponible.
28
🥛
Pechuga de Pollo
Pechuga de pollo jugosa, alimentada con maíz, abierta a mariposa y asada con nuestra
barbacoa al aire libre.
Opcion halal disponible.
21
🥛
Hamburguesa Barbuda
Hamburguesa de 200 gramos de carne de Angus, con bacon, queso cheddar, lechuga, tomate y
nuestra mayonesa de kimchi casera en pan brioche tostado.
Opcion halal disponible.
21
🌾 🥚 🥛 🌰 🌻 🍯
Hamburguesa Pulled Pork
Hamburguesa de 200 gramos de carne de Angus, cubierta con nuestro delicioso pulled pork a
la barbacoa, queso cheddar, cebolla roja, torreznillos y nuestra mayonesa de kimchi en pan
brioche tostado.
22
🌾 🥚 🥛 🌰 🌻 🍯
Hamburguesa Beyond v
Hamburguesa “beyond meat”, guacamole, lechuga, tomate y repollo morado en pan tostado.
16
🌾 🌿 🌰 🥕 🌻 🍯
Mejora tus Patatas
Boniatos fritos
3
Pure de patata cremoso
3
🥛 🍯
Patatas fritas con trufa y parmesano
5
🥛 🍯
Acompañamientos
Gambas
6
🦐 🐟
Verduras salteadas
6
🌻
Esparragos con Parmesano
5
🥛
Ensalada Verde
4
Ensalada Coleslow
4
🥛 🥚 🌰 🌱 🥕 🍯
Salsas
Salsa de pimienta
4
🥛 🥕 🍯
Vino tinto
4
🥛 🍯
Salsa Chimichurri
4
🍯
Salsa Cafe de Paris
4
🐟 🥛 🌰 🥕 🍯
Acompañamietos y Salsas
Pan, Alioli y Aceitunas
Pan recien tostado, aceitunas verdes y alioli..
3 p.p
🌾 🥛 🥜
Aceitunas
Aceitunas verdes.
2.5
Patatas Fritas v
Patatas fritas clasicas, cortadas rectas y con piel crujientes.
4
🍯
Boniatos Fritos v
Patatas fritas de boniato, extra crujientes y ligeramente sazonadas.
4.5
🍯
Patatas Fritas con Trufa y Parmesano
Patatas fritas recien hechas con aceite de trufa blanca y queso parmesano rallado.
7
🍯
Ensalada Verde v
Mezcla de hojas verdes con pepino, tomates cherry y cebolla roja, alineadas con aceite de oliva
extra virgen.
4
Vegetales Salteados v
Mezcla de cebolla, pimientos, champignones, brocoli y coliflor salteadas y sazonadas.
6
🌻
Ensalada Coleslow
Coleslow con col crujiente y zanahoria en un aderezo cremoso y acido.
4
Pan sin Gluten
Pan sin gluten recién tostado.
3
🌻 🍯
Salsa Pimienta
Salsa cremosa de pimienta verde con un sabor rico e intenso.
4
🥛 🥕 🍯
Salsa de Vino Tinto v
Salsa reducida de vino tinto, profunda y sabrosa.
4
🥛 🍯
Salsa Chimichurri v
Típica salsa argentina perfecta para acompañar carnes.
4
🍯
Salsa Café de Paris
Salsa cremosa a base de mantequilla, con hierbas y especias aromáticas.
4
🥛 🐟 🥜 🥕 🍯
Niños
Para niños de 12 años o menos
Margherita Pizza
Pizza clasica con tomate y queso mozzarella.
8
🌾 🥛
Hamburguesa de Ternera con Patatas
Hamburguesa jugosa de ternera en pan tostado, acompañada de patatas fritas.
8
🌾 🥚 🥛 🌰 🌻 🍯
Penne a la Boloñesa
Pasta penne con una rica y contundente salsa de carne de ternera.
8
🌾 🥚 🌱
Nuggets de Pollo con Patatas
Nuggets de pollo crujientes, servidos con patatas fritas.
8
🌾 🥚 🥛 🌰 🌱 🌻 🍯
Postres
Cookie Dough
Galleta con chips y relleno de chocolate recien horneado, servido con helado de vainilla.
10
🌾🥚🥛🌿
Tiramisu de Baileys
Capas de bizcocho empapado en espresso con crema de mascarpone infusionada con Baileys.
8
🥚 🌾 🥛
Brownie de Chocolate
Brownie de chocolate rico y suave, con nueces y malvaviscos, servido con helado de vainilla.
8
🥚 🌾 🥛 🌰
Tarta de Queso Meringada
Tarta de queso de limon con merengue ligero y esponjoso.
8
🌾 🥚 🥜 🌿 🥛 🌰 🍯
Tarta Banoffee
Combinacion de platano, toffee y crema batida en una base de galleta.
8
🌾 🥛 🌿
Helado de vainilla
Helado de vainilla suave y cremoso.
5
🥛
Cocteles Digestivos
Mocha Martini
Vodka de vainilla Absolut, licor de café Kahlua, crema de chocolate Mozart, Nata.
12
Salted Caramel Popcorn
Brandy Soberano, Baileys, Sirope de palomitas, Nata.
12
Toblerone Martini
Licor de avellana Frangelico, Baileys, amaretto Disaronno, Nata.
12.5
After 8 Martini
Ron especiado Kraken, licor de chocolate blanco Bols, crema de menta, nata.
12.5
Martini de chocolate blanco y frambuesa
Vodka Absolut de Frambuesa, licor Bols de Chocolate Blanco, puré de Frambuesa, Nata.
12.5
Menú Vegetal
Entrantes
Tacos Falafel v
Falafel crujiente, guacamole, col lombarda, mayonesa vegana picante y cilantro fresco.
2 piezas 7
4 piezas 13
🌻
Croquetas de Coliflor v
Croquetas de coliflor, ligeramente rebozadas y fritas.
12
🌾
Plato Mezze v
Pan de pita tostado servido con un trio de hummus, yogur cítrico, aceitunas marinadas, tabule de quinoa y ensalada verde.
16
🌾 🥛 🥜 🌻 🍯
Pimientos de Padrón v
Pimientos de Padrón fritos y espolvoreados con sal.
10
Platos Principales
Filete de Coliflor v
Filete de coliflor a la parrilla con pure de apionabo, verduras salteadas de temporada y nuestra salsa chimichurri casera.
14.5
Ensalada Superfood v
Espinacas baby, quinoa, garbanzos, brócoli, granada, arándanos frescos y anacardos, aliñados
con nuestra vinagreta de mango y sésamo.
16
🌾 🥜 🌿 🌰 🌱 🌻 🍯
Wok de Tofu v
Tofu marinado, fideos de arroz udon, shitake, pak choy, brotes de soja, cebollas y pimientos, con tu elección de salsa.
Teriyaki / Chili dulce / Yakitori
17.5
🌾 🥚 🌿 🌻 🍯
Pizza vegetariana v
Cebolla, pimientos, maiz dulce, champiñones, queso vegano.y oregano.
14
🌾 🥛 🍯
Paella de Vegetales v
Mínimo 2 personas.
Paella autentica española con verduras mediterráneas.
21 p.p
🌱 🍯
Hamburguesa Beyond v
Hamburguesa “beyond meat”, guacamole, lechuga, tomate y repollo morado en pan tostado.
16
🌾 🌿 🌰 🥕 🌻 🍯
Carnes Halal
ENTRECOT 280g
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27
PECHUGA DE POLLO
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19
BARBUDA HAMBURGUESA
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20
Elija una guarnicion
Mejora tus patatas fritas
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Patatas fritas con boniato 3
Puré cremoso de patata 3
Patatas fritas con trufa y parmesano 5
Guarniciones
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Langostinos 6
Verduras a la parrilla 6
Espárragos y parmesano 5
Ensaladera 4
Ensalada de col 4
Salsas
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